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商品訊息描述
《比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》
比免揉麵包更簡單！
使用保鮮盒容器和家用烤箱，
簡單就能完成充滿幸福感的家庭烘焙。
每天早晨，被溫暖的麵包香氣喚醒，是多麼愉快的開始！
冬日，一匙自家熬煮的蘋果醬，跟著香酥鬆軟的黑芝麻法國球入口，美好生活不過如此；
夏日，來點爽口組合，吃一口小圓麵包，再嚐嚐三明治，搭配玉子燒、熱狗跟沙拉，餐桌上的野餐盒帶來無限幸福。
只需要簡單揉幾下，就能神奇提升麵包的美味口感，
超人氣美食部落客Cecillia分享不失敗的麵包配方，
只要學會三款基礎麵糰，家庭烘焙坊就能幸福開爐！
．省時｜上班前簡單搓揉麵糰，發酵後冷藏，晚上就能輕鬆烘焙！
．輕鬆｜麵糰不需冷藏，只要多揉幾分鐘，就能直接製作！
．快速｜省略發酵的時間，製作速度更快，做麵包真的好簡單！
麵包還能怎麼吃？Cecillia將帶來更夢幻的想像，作者走訪日韓的人氣咖啡館，親嚐風味料理，並帶回原汁原味的人氣麵包餐復刻版，從食譜教作到餐點擺盤方式，都將教給讀者，新鮮可期；也提供野餐盒的經典小食簡單製作法，帶來視覺與味覺的幸福感動。
本書特色
˙不僅是麵包書，在每日生活中發掘各種搭配吃法。
˙顛覆做麵包很難的刻板印象，提供各種不失敗的美味作法。
˙學會三種基礎麵糰，發揮創意加進各種當令食材，烤出吃不膩的家常麵包。
˙以簡單的烘焙工具設想，提供不失敗的麵糰配方，即使新手也能輕鬆嘗試。
˙作者走訪日韓人氣咖啡館，帶回人氣麵包餐的復刻版，從食譜到擺盤新鮮可期。
作者介紹
Cecillia
百萬人氣部落客，以溫馨且帶有個人生活經驗的口吻，訴說料理的背後故事、意義與作法，每個食譜都簡單好做。台大畢業後，旅居英國及美國的求學期間，透過對異國飲食文化的瞭解，開啟了濃厚的廚藝興趣。返台定居後，長期從事科技公關工作，但對於手作烘焙與料理的熱愛未曾稍減。從2007年開始， 在「Cecillia優雅過生活」部落格記錄並分享自己的美食生活。喜歡的烘焙及料理原則是食材單純、作法容易上手，更期待用心烹調的溫暖味道，能讓吃過的人，留下幸福的美好記憶！
Cecillia優雅過生活
www.wretch.cc/blog/cecillia
臉書粉絲頁： 請搜尋「Cecillia優雅過生活」
新品上架
比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊－目錄導覽說明
- Part 1、手作麵包的開始
(1) 本書使用的麵包製作材料
(2) 本書使用的麵包製作工具
Part 2、超簡單！美味手作麵包
(1) 美味是值得等待的！用簡單揉的低溫冷藏麵糰做麵包
麵糰只要簡單揉幾下，室溫基本發酵後，放入冰箱冷藏5個小時，再接續製作。
．示範款：核桃鄉村麵包
黑芝麻法國球｜番茄橄欖佛卡夏｜爆漿起司麵包｜果乾核桃麵包｜原味貝果及芝麻貝果
肉桂葡萄乾貝果｜明太子法國麵包｜大吟釀麵包｜蜂蜜麥香圓麵包｜白神酵母鹽麴長棍麵包
漢堡麵包｜奶油麵包捲｜蜜糖蘋果麵包捲｜葡萄乾奶酥麵包｜藍莓奶酪麵包
蔓越莓奶酥麵包｜甘納豆麵包
(2) 麵糰不冷藏也ＯＫ！只要多揉幾分鐘就能做出好吃的麵包
麵糰不需冷藏，只要多揉幾分鐘就能直接製作。
．示範款：蜂蜜玉米麵包
南瓜麵包｜小松菜核桃麵包｜紅蘿蔔優格小餐包｜馬鈴薯麵包｜毛豆起司麵包｜麥香蔥麵包
牛奶雪球麵包｜白神酵母優格麵包｜豆腐麵包｜米飯麵包｜奶香起司吐司
紅蘿蔔椰香吐司｜巧克力漩渦吐司｜奶香烙餅｜印度南餅｜巧克力豆麵包
(3) 趕時間也沒關係！不需發酵的快速麵包
以無鋁泡打粉代替酵母粉，或使用鬆餅粉省略發酵時間，製作速度更快。
．示範款：平底鍋快速麵包
百搭風味捲餅｜香蔥起司司康｜蔓越莓優格麵包｜培根蘑菇披薩餃
黑芝麻甘薯麵包｜和風味噌麵包｜麥香熱狗酥捲｜抹茶紅豆鬆餅｜泡菜鮪魚披薩
Part 3、我的家庭咖啡館
搭配飲品湯品及有溫暖生活感的餐具，簡單料理就OK，家庭咖啡館開張！
■活力元氣早餐｜黑芝麻法國球、手作蘋果醬及藍莓果醬、彩蔬起司焗蛋
■蜂蜜芥末烤雞胸肉麵包餐｜蜂蜜芥末烤雞胸肉三明治、咖啡牛奶
■焗烤起司吐司組合餐｜焗烤起司吐司、鮮蝦酪梨沙拉、英式奶茶
■南瓜火腿蛋沙拉麵包餐｜馬鈴薯麵包、南瓜火腿蛋沙拉、青花菜濃湯
■椰香雞肉咖哩烤餅組合餐｜印度南餅、椰香雞肉咖哩、藍莓優酪乳
■日式豆腐漢堡麵包餐｜漢堡麵包、日式豆腐漢堡排、草莓奶酪
■雙味貝果組合餐｜鮪魚沙拉貝果三明治、核桃果乾起司貝果三明治、棉花糖熱可可
■韓式燒肉烤餅組合餐｜印度南餅、韓式泡菜燒肉、黃豆芽海帶湯
■海鮮濃湯麵包盅｜蜂蜜麥香圓麵包、海鮮奶油濃湯、果香冰綠茶
■紅酒番茄燉雞麵包餐｜核桃鄉村麵包、紅酒番茄燉雞、蘋果蜜茶
■馬鈴薯燉肉麵包餐｜米飯麵包、日式馬鈴薯燉肉、和風蔬果沙拉
■餐桌上的幸福野餐盒｜麥香雙味三明治、日式玉子燒、香煎小熱狗、青花菜沙拉
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注意：下方具有隨時更新的隱藏版好康分享，請暫時關閉adblock之類的廣告過濾器才看的到哦!!（中央社記者鄭景雯台北11日電）週末將至，本週優質藝文活動包括，「為民前鋒─紀念孫中山先生誕辰壹佰伍拾週年歷史影像特展」、浙江話劇團雙劇目「憐香伴」、「燃燒的梵高」等。
一、紀念孫中山先生誕辰壹佰伍拾週年歷史影像特展今年適逢孫中山誕辰150週年，前經濟部次長楊世緘與蘆洲李宅古蹟維護文教基金會暨李友邦將軍紀念館董事長李力群（李友邦將軍之子）攜手，與歷史照片收藏名家徐宗懋工作團隊合作，共同推出「為民前鋒─紀念孫中山先生誕辰壹佰伍拾週年歷史影像特展」。
展覽自11月12日至12月11日止，於蘆洲李宅（新北市蘆洲區中正路243巷19號）展出，展覽結合數位影像彩色復原工藝技術，所有歷史影像歷經重重工序以及嚴謹考證，針對原版黑白相片進行精密掃描、建檔、修復和數位上色，重現歷史樣貌。
二、紀錄片河北臺北在2016台北電影節奪下「最佳紀錄片獎」的「河北臺北」，日前多場影展的特別放映場次都迅速完售，讓看不到此片的民眾相當扼腕。
「河北臺北」費時15年拍攝，導演李念修的父親「老李」出生在中國河北，因戰爭來到台灣，一待60年，再也沒回去故鄉。李念修從小聽父親講述對岸的故事總是半信半疑，直到自己代父親踏上了黃土，才發現原來爸爸訴說的不僅是一個老兵的鄉愁，其實也是中國與台灣的歷史共業。
前前後後拍攝的這15年，她紀錄了自己的父親在大時代下，被犧牲成在國族、階級、情慾、性別傾向等各方面的邊緣人，卻仍在家國盡失的苦難情境中，奮力求生存。從11月11日起將在台北光點華山電影館獨家上映「河北臺北」一週，並有多場導演李念修的QA映後場次。
三、國臺交「浪漫音樂詩人—作曲大師李泰祥主題音樂會」。
李泰祥的音樂，曾深深烙印在4、5、6年級生心中，為喚回那些年熟悉的旋律，國立臺灣交響樂團（簡稱國臺交）將於11月12日、13日，分別在日月潭向山遊客中心及臺中圓滿戶外劇場舉行兩場大型免費的「浪漫音樂詩人—作曲大師李泰祥主題音樂會」。
音樂會將由台灣中生代指揮家楊智欽擔任指揮，資深影評人藍祖蔚擔任製作人及導聆，曲目包含李泰祥創作的原住民神話管弦樂組曲「狩獵」、春天的故事、橄欖樹、你是我所有的回憶、歡顏、丟丟銅仔等多首膾炙人口的樂曲。
四、愛愛搖滾帳篷音樂節一個愛不夠，這個世界需要更多愛LOVE LOVE ROCK!「愛愛搖滾帳篷音樂節」是一個以交友與帳篷為主題的音樂節，由台灣獨立音樂品牌老字號角頭音樂在2008年所創辦。舉辦時間在每年的11月11日，也是華人地區所稱謂的「1111光棍節」單身節慶。
愛愛搖滾的音樂氛圍在表現搖滾樂中的愛與和平，以堅固柔情的搖滾情歌來營造一個世界青年男女共譜戀曲的愛情新樂園，希冀能成為亞洲地區背包族每年最盛大的友誼聚會。
今年「愛愛搖滾帳篷音樂節」11月11日至13日 在台北近郊的新店文山農場舉行，歌手陳昇將擔綱壓軸演出。
五、浙江話劇團雙劇目「憐香伴」、「燃燒的梵高」。
廣藝基金會11月邀請浙江話劇團來台，獻上「憐香伴」、「燃燒的梵高」兩部劇作。
緊扣著浙江的地緣關係，這次浙江話劇團首先帶來的是改編明代杭州文人李漁的作品「憐香伴」，李漁為明代文學、戲曲名家，除曾評定「四大奇書」，其傳奇劇目亦多令人拍案叫絕之作，「憐香伴」取「以美人而憐美人香」之意，描述兩位女子彼此欣賞，以詩文相會，互生傾慕，想方設法長相廝守的故事，2010年汪世瑜與關錦鵬即將此精采劇本以崑曲形式上演。
「燃燒的梵高」是充份體現藝術家狂熱的作品，劇中以梵谷與胞弟的書信作線索，刻劃了梵谷人生中最後七年的創作生涯，透過與摯友高更、弟弟提奧、妓女茜恩的交往，描繪梵谷渴望親密關係卻孤獨，身無分文卻追求美的至高，苦難盈滿身心卻堅持前行，正如神話中背著蠟鑄翅膀的的伊卡路斯，追逐太陽直至死去。
浙江話劇團「憐香伴」11月12日、「燃燒的梵高」11月13日皆在台北市政府親子劇場（台北市市府路1號2樓）演出。1051111（中央社法蘭克福/沃佛斯堡18日綜合外電報導）德國汽車業巨人福斯汽車（Volkswagen）今天說，在龐大的節約計畫下，將對福斯廠牌員工裁員3萬人。這項計畫目的在協助福斯從柴油排氣造假醜聞恢復元氣。
法新社報導，福斯廠牌主管迪斯（Herbert Diess）宣布，經過數月艱難的談判後終於獲得勞工代表首肯的這項計畫，在2020年前，每年將可省下37億歐元（39億美元）。
他說：「我們將在全世界裁減約3萬個職位，包括在德國的2萬3000個職位。」迪斯接著表示，這些裁員大部分是透過遇缺不補和裁減臨時工等措施達成。
另外，與勞工領袖協議的所謂「未來約定」，將讓福斯汽車創造9000個新職位，這是福斯汽車因應排氣造假醜聞而轉型製造電動車計畫的一環。
為了因應爭議和擦亮福斯支持環保的聲譽，福斯已加強對清潔能源汽車的投入，宣布計畫在2025年前，開發和製造超過30種新電動車。
另外，據路透社報導，福斯希望藉裁員，在2020年前提高營業利潤率到4%，今年預期是2%'.秒購商品
這項目標仍低於對手如雷諾汽車（Renault）和寶獅雪鐵龍集團（Peugeot Citroen）。這2家汽車製造商的目標是6%。
福斯還必須籌到數十億歐元繳交造假案罰款，以及策略性轉為製造電動車和自駕車的經費。（譯者：中央社簡長盛）1051118
下面附上一則新聞讓大家了解時事（中央社記者韋樞台北21日電）房屋持有稅大增吵翻天，不少縣市面對民怨立刻髮夾彎，祭出緩徵、分期、打折等方法。房仲公會全聯會榮譽理事長李同榮認為，這些問題出在急漲、自住增稅與時機不對。
李同榮指出，地方政府不清楚民怨沸騰，部份公民團體也認為房屋持有稅上漲500元到1000元不影響自住者；但是政府未能體恤只有一戶的自住者，面對接踵而來的房屋稅和地價稅上漲問題，所以才會招致民怨。
李同榮非常認同台北市長柯文哲所言，無論房產稅基是否偏低，漲幅不該一次調整過高。他指出，台北市房屋稅大幅調高是前朝所為，但地價稅調高卻是柯文哲任內所為，世界上沒有一個國家房產稅一年可以急漲30%，甚至數倍以上，國外很多國家也都明定每年房產稅調高上限。
更何況台灣在經濟表現不佳，薪資倒退17年，房市正走下波的種種不利因素下，人民對房產增稅特別有感，民眾期待的是新政府盡速提出振興經濟與強化內需造福人群的政策，但得到的卻是不斷增稅的痛苦，李同榮認為是政府在不對的時機提出增稅。
他建議行政院長林全，清查過去財政部與內政部經常委外的研究案，清查是否有所託非人，不斷浪費國家資源的情事發生。
他指出，過去諸多不專業、不實務、不成熟，且配套不足的政策，到底是哪些官員配合委外御用學者在擬定？是哪些委外單位與學者經常承包政府政策的委外研究？委外單位與御用學者們賺足研究與委外經費，卻提出不成熟的治標政策，疊床架屋的危害健全稅制發展，這些都該清查，以免錯誤政策一再發生。1051121
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